Whirlpool Professionell - AFO ED10DS

Whirlpool Professionell Ugn AFO ED10DS

Mekanisk och digital kontroll Den här toppmoderna professionella ugnen är optimerad för både bakverk och gastronomi med dubbel insättning för GN1/1 och 60x40 cm brickor. Ugnen erbjuder enkel användning genom sin digitala kontroll, samt möjligheten att lagra upp till 200 recept, vilket gör matlagningen både mångsidig och kreativ.

KonveKtion + ånga Med möjligheten att tillaga i upp till fyra olika faser, och med hjälp av Delta t°-funktionen och en kärnprobe, kan du noggrant kontrollera temperaturen för perfekta resultat. Den multifunktionella matlagningsfunktionen ökar flexibiliteten i köket, medan USB-anslutning och HACCP-kontroll gör teknologin lättillgänglig och användarvänlig.

Förbättrad cook-efficiency Med förvärmnings- och kammarkylningsfunktioner förbättras matlagningsresultaten. Använd en timer för att planera och optimera tillagningstider för varje måltid. Med denna ugn tar du matlagningsförmågan till nästa nivå.

Flexibilitet och mångsidighet Whirlpool Professionella Range är designad med tre olika användargränssnitt: Touch, Digitala siffror och Vred. Den finns i olika storlekar och versioner: 4, 6 och 10 nivåer för den elektriska versionen och 6 nivåer för gasversionen.

Fyra matlagningsmetoder Denna ugn erbjuder fyra unika tillagningsmetoder som säkerställer optimalt resultat för alla typer av rätter, från delikata bakverk till robusta kött- och fiskrätter, grönsaker och pizza. Dessa metoder inkluderar konvektion + ventilation, konvektion + ångfuktighet, konvektion + ånga och konvektion + kombi + ånga 100%.

Ångkokning för näringsrika måltider En premiumugn som erbjuder möjlighet till matlagning med tre tillagningsmetoder: endast konvektion, kombination och direkt ånga 100%. Ångkokning är idealiskt för fisk, grönsaker eller andra rätter som kräver skonsam tillagning för att behålla näringsvärdena.

Konditori och gastronomi Whirlpool Professional-ugnar är specifikt designade för att möta behoven i både konditori och gastronomikök. Med en exklusiv kammare som rymmer både 400x600 mm bakverksbrickor och GN 1/1 galler, är denna ugn perfekt för professionell användning.

Automatiska rengöringscykler Välj mellan fyra olika rengöringscykler (Kort, Kraftfull, Extra kraftfull och Sköljningscykel) med bara en knapptryckning, för att hålla ugnen fräsch och redo för ny användning varje dag.

Maximal robusthet och ergonomi Ugnens konstruktion i rostfritt stål (AISI 304) säkerställer maximal hållbarhet, medan det ergonomiska handtaget gör den enkel och bekväm att använda i ett hektiskt kök.