Kaffe och espresso

Svenskarna dricker cirka nio kilo kaffe per person och år. Kaffe är världens andra största handelsvara. På första plats kommer olja. Det finns i dag ungefär 25 miljoner bönder i mer än 50 länder som är involverade i att producera kaffe. Men långt ifrån alla vet att kaffet kommer från ett bär, varit vin från början och kan bota sjukdomar. Mörkrostat kaffe har mindre koffein än ljusrostat, och även om smaken ofta är starkare bränner rostning faktiskt bort en del av koffein ... Läs mer

Visa endast


Hemmy tipsar

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Kaffenjutning med endast en knapptryckningOne Touch-funktion Tryck på en knapp och få din favoritdryck.Double Cup Mode Med Double Cup-läget kan du tillreda två koppar av ditt favoritkaffe samtidigt.TF..

6 990 :- Exkl moms: 5 592 :-

Moccamaster - KBG962AO-Svart

Moccamaster - KBG962AO-Svart

Moccamaster - KBG962AO-SvartMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optima..

1 990 :- Exkl moms: 1 592 :-

SMEG - DCF01WHEU

SMEG - DCF01WHEU

Kaffebryggare i SMEG 50's Retro styleSMEG kaffebryggare är noggrant utformade för att matcha in med perfektion i Smegs 50's style serie. Kaffet bryggs med en perfekt temperatur och det det finns två ..

2 395 :- Exkl moms: 1 916 :-

C3 - 30-33656eco

C3 - 30-33656eco

C3 Basic Sladdlös Perkolator 6 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad brygg..

489 :- Exkl moms: 391 :-

Nespresso - Creatista Plus

Nespresso - Creatista Plus

Nespresso - Creatista Plus8 kaffevarianter Automatiskt rengöringssystem Automatisk mjölkfunktion - 4 olika konsistenser 11 val av mjölktemperatur 19 bars tryck WORK OF ART Creatista Plus tar din kaffe..

3 890 :-

KitchenAid - 702EOB

KitchenAid - 702EOB

KitchenAid - 702EOB Kaffekvarn15 olika malningsinställningar, i halva steg från • 1 till 8 Välj malningsstorlek efter egen smak.Gjuten metallkonstruktion Robust och hållbar. Lätt att rengöraPrecisions..

2 490 :-

Moccamaster - KBGC982AO-FG Fresh Green

Moccamaster - KBGC982AO-FG Fresh Green

Moccamaster - KBGC982AO-FG Fresh GreenMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med o..

2 099 :-

C3 - 30-33656eco

C3 - 30-33656eco

C3 Basic Sladdlös Perkolator 6 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad brygg..

489 :-

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Kaffenjutning med endast en knapptryckningOne Touch-funktion Tryck på en knapp och få din favoritdryck.Double Cup Mode Med Double Cup-läget kan du tillreda två koppar av ditt favoritkaffe samtidigt.TF..

6 990 :-

Grundig - KM 8680

Grundig - KM 8680

Termosbryggare från GrundigBryggtemperatur: 95 °C Auto-off funktion Droppstopp Snyggt designad kaffemaskin från välkända Grundig med termokanna för 10 koppar (1,5L). Kvalitetsmaterial och snygg desig..

1 095 :-699 :-

Melitta - Aroma Fresh Rostfri

Melitta - Aroma Fresh Rostfri

Funktionell kaffebryggare med integrerad kaffekvarn.Praktisk timer: Ha kaffet redo på morgonen när du vaknarKapacitet: 1.25 liter / 10 kopparAvtagbar bönbehållare: Enkelt att fylla på och rengöra bönb..

1 699 :-

SMEG - DCF01WHEU

SMEG - DCF01WHEU

Kaffebryggare i SMEG 50's Retro styleSMEG kaffebryggare är noggrant utformade för att matcha in med perfektion i Smegs 50's style serie. Kaffet bryggs med en perfekt temperatur och det det finns två ..

2 395 :-

SMEG - DCF01SSEU

SMEG - DCF01SSEU

Kaffebryggare i SMEG 50's Retro styleSMEG kaffebryggare är noggrant utformade för att matcha in med perfektion i Smegs 50's style serie. Kaffet bryggs med en perfekt temperatur och det det finns två ..

2 395 :-

Nespresso - Citiz Milk White

Nespresso - Citiz Milk White

Nespresso - Citiz Milk WhiteAutomatisk avstängning efter 9 minuter Välj koppstorlek: Espresso och Lungo Snabb upphettning på 25 sekunder Varför Nespresso? En kopp kaffe är mer än bara en stunds avkopp..

1 744 :-

Nespresso - Lattissima Touch F521 Svart

Nespresso - Lattissima Touch F521 Svart

Nespresso - Lattissima Touch F521 Svart6 RECEPT MED EN ENDA TOUCH CAPPUCCINO OCH LATTE MACCHIATO TAKTILT GRÄNSSNITT PÅMINNELSER FÖR AVKALKNING FÖRENKLAT RENGÖRINGSSYSTEM När du trodde att du i..

2 280 :-

SMEG - DCF01RDEU

SMEG - DCF01RDEU

Kaffebryggare i SMEG 50's Retro styleSMEG kaffebryggare är noggrant utformade för att matcha in med perfektion i Smegs 50's style serie. Kaffet bryggs med en perfekt temperatur och det det finns två ..

2 395 :-

C3 - 30-33658eco Perkolator i Kopparfärg

C3 - 30-33658eco Perkolator i Kopparfärg

C3 Basic Perkolator 6 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad bryggning.Sver..

699 :-

Moccamaster - KBGC982AO-YP Yellow Pepper

Moccamaster - KBGC982AO-YP Yellow Pepper

Moccamaster - KBGC982AO-YP Yellow Pepper Moccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet me..

1 990 :-

Moccamaster - KBGC982 AO-O Orange

Moccamaster - KBGC982 AO-O Orange

Moccamaster - KBGC982 AO-O OrangeMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optima..

1 990 :-

Nespresso - Lattissima Touch F521 Vit

Nespresso - Lattissima Touch F521 Vit

Nespresso - Lattissima Touch F521 Vit6 RECEPT MED EN ENDA TOUCH CAPPUCCINO OCH LATTE MACCHIATO TAKTILT GRÄNSSNITT PÅMINNELSER FÖR AVKALKNING FÖRENKLAT RENGÖRINGSSYSTEM När du trodde att du int..

2 280 :-

Moccamaster - H931AO Svart

Moccamaster - H931AO Svart

Moccamaster - H931AO SvartMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optimal ..

1 390 :-

Moccamaster - KB952AO Silver

Moccamaster - KB952AO Silver

Moccamaster - KB952AO SilverMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optima..

1 790 :-

Russel Hobbs - Colours+ grå

Russel Hobbs - Colours+ grå

Colours+ kaffebryggare från Russel HoobsAvancerad vattenspridning Snabbare påfyllning 1,25 liters kapacitet Pausa och häll-funktion Dropp-stopp Russel Hoobs Classic Grey Colours Plus kaffebryggare ko..

499 :-

C3 - 30-30204eco

C3 - 30-30204eco

C3 Design Perkolator Svart 10 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad bryggn..

629 :-

Nespresso - Lattissima One

Nespresso - Lattissima One

Nespresso - Lattissima OneESPRESSO OCH LUNGO CAPPUCCINO OCH LATTE MACCHIATO FÄRSKA MJÖLKRECEPT MED ETT ENDA KNAPPTRYCK PÅMINNELSER FÖR AVKALKNING EN MASKIN, MÅNGA KAFFEMÖJLIGHETER Med Lattissima One k..

1 990 :-

Moccamaster - H931AO Silver

Moccamaster - H931AO Silver

Moccamaster - H931AO SilverMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optimal..

1 390 :-

Nespresso - Expert and Milk Svart

Nespresso - Expert and Milk Svart

Nespresso - Expert and Milk Svart5 koppstorlekar:  Ristretto, Espresso, Lungo, Americano - samt varmvatten3 personliga temperaturinställningar:  varmt, mycket varmt, hettVarmt vatten 19 Bars tryck Sma..

2 690 :-

Nespresso - Pixie Electric Titan

Nespresso - Pixie Electric Titan

Nespresso - Pixie Electric Titan19 bars tryck 2 koppstorlekar Kompakt storlek Varför Nespresso? En kopp kaffe är mer än bara en stunds avkoppling. Det är din egna ritual. Gör den till en upplevelse ut..

1 390 :-

C3 - 30-33655eco

C3 - 30-33655eco

C3 Basic Sladdlös Perkolator 12 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad bry..

549 :-

C3 - 30-10325

C3 - 30-10325

C3 35 koppars perkolatorC3 perkolator bryggare för mindre kontor och dyl. Brygger upp till 35 koppar (4,8L). Kaffet hålls sedan varmt till manuell avstängningKaffet kan serveras via en tappkran. ..

1 599 :-

OBH Nordica - Coffee Maker Legacy turkos

OBH Nordica - Coffee Maker Legacy turkos

Kaffebryggare med perfekt temperaturBryggkapacitet 1,25 liter (10 koppar kaffe). Sladdförvaring under basplattan. Kalkvarningssystem samt vattennivåmarkering på både vattentank och kaffekanna. Droppst..

1 190 :-

Moccamaster - KBG962AO Vit

Moccamaster - KBG962AO Vit

Moccamaster - KBG962AO VitMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optimal ..

1 990 :-

Köpråd Kaffe och espresso

Svenskarna dricker cirka nio kilo kaffe per person och år. Kaffe är världens andra största handelsvara. På första plats kommer olja. Det finns i dag ungefär 25 miljoner bönder i mer än 50 länder som är involverade i att producera kaffe. Men långt ifrån alla vet att kaffet kommer från ett bär, varit vin från början och kan bota sjukdomar. Mörkrostat kaffe har mindre koffein än ljusrostat, och även om smaken ofta är starkare bränner rostning faktiskt bort en del av koffeinet. Espresso betyder ”när något tvingas ut”. Detta eftersom kaffet görs genom att man tvingar kokande vatten genom pressad kaffesump. Och även om espresson har mer koffein per volym än vanligt kaffe, innehåller ändå en kopp en tredjedel mindre koffein mot en vanlig kopp kaffe eftersom det dricks i mindre kvantiteter. Kaffe med tillsatt grädde svalnar 20 procent långsammare än svart kaffe. Och när du tillsätter mjölk försvagar det effekten av koffein. Våra kroppar tar upp kaffe mycket långsammare när det innehåller mjölk vilket minskar koffeineffekten.

Kaffebönorna som vi känner till dem är egentligen frön i ett körsbärsliknande bär som växer på buskar. Varje kaffebär innehåller två frön. Det kallas bönor på grund av dess likhet med just bönor. Bara att känna doften av kaffe kan göra dig pigg. En grupp forskare har kommit fram till att enbart inhalering av kaffearomen kan ändra aktiviteten av vissa gener i hjärnan och ta bort sömnbrist. Och när du sedan dricker kaffet når koffeinet ditt blod extra snabbt.

Brasilien producerar 40 procent av världens kaffe, följt av Colombia och Vietnam. Hawaii är enda staten i USA som rent kommersiellt odlar kaffe. Eftersom kaffe växer bäst i klimat längs med ekvatorn är Hawaiis väder optimalt. Sedermera är den mest inflytelserika faktorn som avgör priset på kaffe i hela världen just vädret i Brasilien. Dåligt väder som torka och frost kan indikera en framtida brist på kaffe, och gör att priserna höjs.

I slutet av 1800-talet var en kopp kaffe ett givet inslag i de italienska arbetarnas dag, men de bryggmetoder som fanns att tillgå då tog värdefull tid från arbetstiden i fabrikerna. Uppfinnare vände sig till ångteknik i jakten på en snabbare bryggmetod. Och på världsutställningen i Berlin 1896 visades en maskin som kunde brygga 3000 koppar i timmen – många gånger snabbare än någon tidigare teknik. Nackdelen med tekniken var att kaffet smakade fruktansvärt, då kaffet kokades i vatten som var mycket varmare än de 93-96 grader som rekommenderas för kaffebryggning. År 1901 uppfann dock italienaren Luigi Bezzera en espressomaskin där varmt vatten pressades genom en kaffebehållare med hjälp av ångtryck. Hans maskin blev snart en succé och bidrog starkt till att Italien fortfarande ses som dryckens hemland.

Vi har det mesta du kan behöva för den där perfekta koppen. Huruvida du vill köpa färdigmalda bönor, mala själv i egen kvarn, koka kaffe i perkolator, trycka på en knapp på en helintegrerad espressomaskin eller brygga kaffet i färgglad bryggare hemma på diskbänken är upp till dig. Hur kaffet smakar som bäst avgör du.