Professionell frys
Whirlpool - ACO D103

Whirlpool Professionell Shockfreezer ACO D103

• Professionell Shockfreezer

• Kapacitet: 8 kg

• 3 Nivåer (GN1/1)

• Positiv nedkylningskapacitet (kg) (/+3 °C) på 90 min: 8

• Negativ nedkylningskapacitet (kg) (/-18 °C) efter 240 min: 5

WHIRLPOOL - ACO D103 - Shockfrys 3 nivåer Blast Chiller är ett oumbärligt verktyg för livsmedelskonservering; det säkerställer kvaliteten och smaken på nylagad mat, överensstämmer med hygienkraven enligt HACCP-standarden och förbättrar arbetsprocesserna genom en bättre organisering av tidsschemat och arbetsplanen i köket. Tillverkad helt i rostfritt stål AISI 304. Mått på brickor GN1/1. Elektronisk kontroll med digital display. Isolering 60 mm i expanderad polyuretan och fri från CFC och HCFC. Kärntemperatursond. Avfrostningscykel. Dörrmikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. Automatisk kallhållning vid cykelns slut.

Flexibilitet och mångsidighet Den optimala lösningen för både bageri och gastronomisk matlagning: den exklusiva kammaran är speciellt utformad med dubbelinsats för att rymma både bageribrickor i storleken 40x60 cm och GN 1/1-galler. Produkten finns tillgänglig med 3, 5 eller 10 nivåer.

Ett oumligt verktyg Den perfekta lösningen för att bevara samma smak, kvalitet och konsistens hos nylagad mat samtidigt som arbetsflödet i köket maximeras, vilket sparar både tid och pengar. Idealiskt för restauranger, konditorier och bagerier.

Produktutrustning Samtliga produkter är försedda med elektronisk kontroll och digital display samt en kärntemperatursensor för att optimalt styra temperaturen.

Utmärkt funktionalitet Hela sortimentet är utrustat med dörrmikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning, automatisk kallhållning vid cykelns slut och isolering på 60 mm i expanderad polyuretan, fritt från CFC och HCFC.