Kniv
Satake - Kuro, 15 cm

Satake allkniv Kuro, 15 cm

• Brukskniv med damascus-blad
• Bladhårdhet: ca 58 HRC
• Bladlängd: 15 cm
• Vikt: 120 g

Satake Kuro Petty är en grovsmidd kniv med ett VG-10 stålblad som har bearbetats åtta gånger. Detta garanterar extra skärpa och en hårdhet på cirka 58 HRC. Kniven har ett långt skaft av bränt trä. Både början och slutet av handtaget är gjorda av 18/8-stål och erbjuder perfekt grepp, balans och stabilitet.

Funktioner:

• Modell: Kuro Petty
• 67-lager damascusstål
• Klingans hårdhet: ca 58 HRC
• Klingans längd: 15 cm
  
• Vikt: 120g
• Handsmedad, levereras i en vacker trälåda
  
• Designad med kraft, balans och precision i åtanke
  

Den skarpa kanten garanterar godare och hälsosammare mat. Den exakta skärytan hjälper till att förhindra att råvaran tappar färg, smak, saftighet och elasticitet under tillagningen. Dessutom gör den skarpa kanten att de skurna ingredienserna håller längre, och smaken av övriga ingredienser i kylskåpet absorberas inte av dem.