Kaffe och espresso

Svenskarna dricker cirka nio kilo kaffe per person och år. Kaffe är världens andra största handelsvara. På första plats kommer olja. Det finns i dag ungefär 25 miljoner bönder i mer än 50 länder som är involverade i att producera kaffe. Men långt ifrån alla vet att kaffet kommer från ett bär, varit vin från början och kan bota sjukdomar. Mörkrostat kaffe har mindre koffein än ljusrostat, och även om smaken ofta är starkare bränner rostning faktiskt bort en del av koffein ... Läs mer

Visa endast


Hemmy tipsar

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Kaffenjutning med endast en knapptryckningOne Touch-funktion Tryck på en knapp och få din favoritdryck.Double Cup Mode Med Double Cup-läget kan du tillreda två koppar av ditt favoritkaffe samtidigt.TF..

6 990 :-

I lager
Moccamaster - KBG962AO-Svart

Moccamaster - KBG962AO-Svart

Moccamaster - KBG962AO-SvartMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optima..

1 990 :-

I lager
SMEG - DCF01WHEU

SMEG - DCF01WHEU

Kaffebryggare i SMEG 50's Retro styleSMEG kaffebryggare är noggrant utformade för att matcha in med perfektion i Smegs 50's style serie. Kaffet bryggs med en perfekt temperatur och det det finns två ..

2 395 :-

 
C3 - 30-33656eco

C3 - 30-33656eco

C3 Basic Sladdlös Perkolator 6 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad brygg..

539 :-

I lager
C3 - 30-33655eco

C3 - 30-33655eco

C3 Basic Sladdlös Perkolator 12 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad bry..

549 :-

I lager
Electrolux - EKF7810

Electrolux - EKF7810

Kaffebryggare från ElectroluxIndikator för vattenfilter  Kapacitet för 12 koppar  24-timmars startfunktion   Automatisk avstängning efter 40 min  Kaffebryggaren från Electrolux brygger 12 koppar och k..

1 241 :-

I lager
Melitta - Easy Therm Svart

Melitta - Easy Therm Svart

Den pålitliga kaffemaskinen som tar fram det bästa i kaffenjutningenThermoskanna Praktisk isolerad thermoskannaKapacitet: 1.1 liter / 8 kopparDroppstopp: Slipp fula kaffefläckarAutomatisk avstängning ..

369 :-

I lager
Moccamaster - KBG744AO-Black

Moccamaster - KBG744AO-Black

Moccamaster - KBG744AO-BlackMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optima..

4 590 :-

I lager
Moccamaster - KBGC982AO-FG Fresh Green

Moccamaster - KBGC982AO-FG Fresh Green

Moccamaster - KBGC982AO-FG Fresh GreenMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med o..

2 099 :-

I lager
Nespresso - Lattissima Touch F521 Vit

Nespresso - Lattissima Touch F521 Vit

Nespresso - Lattissima Touch F521 Vit6 RECEPT MED EN ENDA TOUCH CAPPUCCINO OCH LATTE MACCHIATO TAKTILT GRÄNSSNITT PÅMINNELSER FÖR AVKALKNING FÖRENKLAT RENGÖRINGSSYSTEM När du trodde att du int..

2 280 :-

I lager
C3 - 30-10325

C3 - 30-10325

C3 35 koppars perkolatorC3 perkolator bryggare för mindre kontor och dyl. Brygger upp till 35 koppar (4,8L). Kaffet hålls sedan varmt till manuell avstängningKaffet kan serveras via en tappkran. ..

1 599 :-

 
Grundig - KM 8680

Grundig - KM 8680

Termosbryggare från GrundigBryggtemperatur: 95 °C Auto-off funktion Droppstopp Snyggt designad kaffemaskin från välkända Grundig med termokanna för 10 koppar (1,5L). Kvalitetsmaterial och snygg desig..

1 095 :-

I lager
Moccamaster - H931AO Svart

Moccamaster - H931AO Svart

Moccamaster - H931AO SvartMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optimal ..

1 390 :-

I lager
C3 - 30-32000eco

C3 - 30-32000eco

C3 Design Perkolator Svart/borstat rostfritt stål 10 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 mi..

629 :-

I lager
Electrolux - EKF5700

Electrolux - EKF5700

Kaffebryggare från ElectroluxKapacitet för 10 koppar  AromaStrength-väljare Termoskanna Creative collection kaffebryggare i rostfritt stål med termoskanna för upp till 10 koppar, aromafunktion, auto..

744 :-

 
Melitta - Aroma Boy Svart

Melitta - Aroma Boy Svart

En liten maskin för stor kaffenjutningKapacitet: 0,25 liter / 2 kopparPlatsbesparande design Auto-Off-funktion – kaffenjutning för avslappning Glömde du att stänga av kaffebryggaren? Inga problem! Den..

319 :-

I lager
Melitta - Easy Therm Vit

Melitta - Easy Therm Vit

Den pålitliga kaffemaskinen som tar fram det bästa i kaffenjutningenThermoskanna Praktisk isolerad thermoskannaKapacitet: 1.1 liter / 8 kopparDroppstopp: Slipp fula kaffefläckarAutomatisk avstängning ..

369 :-

I lager
Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Melitta-Caffeo Passione Ot One Touch - Silver

Kaffenjutning med endast en knapptryckningOne Touch-funktion Tryck på en knapp och få din favoritdryck.Double Cup Mode Med Double Cup-läget kan du tillreda två koppar av ditt favoritkaffe samtidigt.TF..

6 990 :-

I lager
Severin - 3874

Severin - 3874

Kaffekvarn från SeverinEn bra kaffekvarn som har inställningsbar malningsgrad vilket gör det möjligt att mala kaffe till olika typer av kaffesorter. Oavsett om du har en espressomaskin eller perkolat..

839 :-

I lager
Braun - KF560/1 Caféhouse

Braun - KF560/1 Caféhouse

Braun - KF560Med en kaffebryggare från Braun kan du njuta av en perfekt balanserad kopp kaffe – gång efter gång. Anti-dropp Du behöver inte vänta. Med en kaffebryggare från Braun kan du ta en kopp kaf..

539 :-

I lager
C3 - 30-30204eco

C3 - 30-30204eco

C3 Design Perkolator Svart 10 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad bryggn..

629 :-

 
Melitta - Look 40 Selection Svart

Melitta - Look 40 Selection Svart

Ett utmärkt val från MelittaKapacitet: 1.25 liter / 10 kopparDroppstopp: Slipp fula fläckar på värmplattanAutomatisk avstängning AromaSelector® - kaffe som du vill ha det! Med den patenterade funktion..

539 :-439 :-

I lager
Melitta - Look 40 Therm Selection Svart

Melitta - Look 40 Therm Selection Svart

Ett utmärkt valThermoskanna Praktisk thermoskanna med dubblaväggarKapacitet: 1.1 liter / 8 kopparDroppstopp: Slipp fula kaffefläckarAutomatisk avstängning Isolerad kanna som kan användas med en hand L..

719 :-

I lager
Nespresso - Lattissima Pro

Nespresso - Lattissima Pro

Nespresso - Lattissima ProDigital touch screen Automatisk rengöring Varmvatten 7 programmerbara knappar Silkeslent mjölkskum Smakrika kaffe & mjölk recept Med Lattissima Pro skummas alltid mjölken til..

3 790 :-

I lager
C3 - 30-32001eco

C3 - 30-32001eco

C3 Design Perkolator Svart/borstat rostfritt stål 6 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min..

529 :-

I lager
C3 - 30-33656eco

C3 - 30-33656eco

C3 Basic Sladdlös Perkolator 6 kopparC3 Perkolator brygger enligt perkolatormetoden för starkt varmt kaffe. Färdigbryggt kaffe ligger på 96 grader. Automatisk avstängning 40 min. efter påbörjad brygg..

539 :-

I lager
Melitta - Easy Timer Svart

Melitta - Easy Timer Svart

Dags för kaffenjutningPraktisk timer: Ha kaffet redo på morgonen när du vaknarKapacitet: 1.25 liter / 10 kopparAutomatisk avstängning Praktisk timerfunktion Timerfunktionen med LED-display ger dig för..

449 :-

I lager
Melitta - Look 40 Timer Rostfri

Melitta - Look 40 Timer Rostfri

Nybryggt kaffe när det passar dig, med denna kaffebryggare från MelittaPraktisk timer: Ha kaffet redo på morgonen när du vaknarKapacitet: 1.25 liter / 10 kopparDroppstopp: Slipp fula fläckar på värmpl..

729 :-

I lager
Moccamaster - H931AO Silver

Moccamaster - H931AO Silver

Moccamaster - H931AO SilverMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optimal..

1 390 :-

I lager
Moccamaster - KBG962AO Vit

Moccamaster - KBG962AO Vit

Moccamaster - KBG962AO VitMoccamasters kaffebryggare tillverkas för hand, monteras och testas individuellt i Nederländerna.  Godkänd av European Coffee Brewing Centre. Brygger kaffet med optimal ..

1 990 :-

I lager
Melitta - Aroma Fresh Rostfri

Melitta - Aroma Fresh Rostfri

Funktionell kaffebryggare med integrerad kaffekvarn.Praktisk timer: Ha kaffet redo på morgonen när du vaknarKapacitet: 1.25 liter / 10 kopparAvtagbar bönbehållare: Enkelt att fylla på och rengöra bönb..

1 699 :-

I lager
Melitta - Easy Therm 2 Kannor Svart

Melitta - Easy Therm 2 Kannor Svart

Den pålitliga kaffemaskinen som tar fram det bästa i kaffenjutningen2st Thermoskannor Medföljer 2st praktiska isolerade thermoskannorKapacitet: 1.1 liter / 8 kopparDroppstopp: Slipp fula kaffefläckarA..

499 :-

I lager

Köpråd Kaffe och espresso

Svenskarna dricker cirka nio kilo kaffe per person och år. Kaffe är världens andra största handelsvara. På första plats kommer olja. Det finns i dag ungefär 25 miljoner bönder i mer än 50 länder som är involverade i att producera kaffe. Men långt ifrån alla vet att kaffet kommer från ett bär, varit vin från början och kan bota sjukdomar. Mörkrostat kaffe har mindre koffein än ljusrostat, och även om smaken ofta är starkare bränner rostning faktiskt bort en del av koffeinet. Espresso betyder ”när något tvingas ut”. Detta eftersom kaffet görs genom att man tvingar kokande vatten genom pressad kaffesump. Och även om espresson har mer koffein per volym än vanligt kaffe, innehåller ändå en kopp en tredjedel mindre koffein mot en vanlig kopp kaffe eftersom det dricks i mindre kvantiteter. Kaffe med tillsatt grädde svalnar 20 procent långsammare än svart kaffe. Och när du tillsätter mjölk försvagar det effekten av koffein. Våra kroppar tar upp kaffe mycket långsammare när det innehåller mjölk vilket minskar koffeineffekten.

Kaffebönorna som vi känner till dem är egentligen frön i ett körsbärsliknande bär som växer på buskar. Varje kaffebär innehåller två frön. Det kallas bönor på grund av dess likhet med just bönor. Bara att känna doften av kaffe kan göra dig pigg. En grupp forskare har kommit fram till att enbart inhalering av kaffearomen kan ändra aktiviteten av vissa gener i hjärnan och ta bort sömnbrist. Och när du sedan dricker kaffet når koffeinet ditt blod extra snabbt.

Brasilien producerar 40 procent av världens kaffe, följt av Colombia och Vietnam. Hawaii är enda staten i USA som rent kommersiellt odlar kaffe. Eftersom kaffe växer bäst i klimat längs med ekvatorn är Hawaiis väder optimalt. Sedermera är den mest inflytelserika faktorn som avgör priset på kaffe i hela världen just vädret i Brasilien. Dåligt väder som torka och frost kan indikera en framtida brist på kaffe, och gör att priserna höjs.

I slutet av 1800-talet var en kopp kaffe ett givet inslag i de italienska arbetarnas dag, men de bryggmetoder som fanns att tillgå då tog värdefull tid från arbetstiden i fabrikerna. Uppfinnare vände sig till ångteknik i jakten på en snabbare bryggmetod. Och på världsutställningen i Berlin 1896 visades en maskin som kunde brygga 3000 koppar i timmen – många gånger snabbare än någon tidigare teknik. Nackdelen med tekniken var att kaffet smakade fruktansvärt, då kaffet kokades i vatten som var mycket varmare än de 93-96 grader som rekommenderas för kaffebryggning. År 1901 uppfann dock italienaren Luigi Bezzera en espressomaskin där varmt vatten pressades genom en kaffebehållare med hjälp av ångtryck. Hans maskin blev snart en succé och bidrog starkt till att Italien fortfarande ses som dryckens hemland.

Vi har det mesta du kan behöva för den där perfekta koppen. Huruvida du vill köpa färdigmalda bönor, mala själv i egen kvarn, koka kaffe i perkolator, trycka på en knapp på en helintegrerad espressomaskin eller brygga kaffet i färgglad bryggare hemma på diskbänken är upp till dig. Hur kaffet smakar som bäst avgör du.