Kompaktugn
Smeg - SO4104S4PG - Neptune grey

Smeg SO4104S4PG kompakt kombinationsångugn i Neptune Grey med Steam100 Pro

Professionell ångmatlagning i ett kompakt premiumformat: Smeg SO4104S4PG är en avancerad kombinationsångugn från Galileo-seriens Steam100 Pro-plattform som kombinerar traditionell ugnsvärme, ånga och Sous Vide-teknik i en elegant 45 cm kompaktugn. Genom att förena flera professionella tillagningsmetoder i samma produkt skapas optimala förutsättningar för att bevara smak, textur och näringsämnen samtidigt som varje maträtt tillagas med exceptionell precision. Resultatet är restaurangkvalitet hemma, oavsett om du lagar vardagsmiddagar eller mer avancerade måltider.

Exklusiv Linea-design i Neptune Grey: Den eleganta Neptune Grey-finishen tillsammans med den stilrena glasfronten och de minimalistiska detaljerna ger ugnen ett sofistikerat och modernt uttryck. Linea-seriens rena designlinjer gör att modellen smälter in perfekt i exklusiva köksmiljöer samtidigt som den fungerar som en naturlig del av kökets arkitektur. Kombinationen av högteknologiska funktioner och tidlös design gör ugnen till ett premiumval för det moderna hemmet.

Steam100 Pro med justerbar ångnivå från 20 % till 100 %: Steam100 Pro ger full kontroll över ångtillförseln och gör det möjligt att anpassa tillagningen efter råvara och recept. Lägre ångnivåer passar perfekt för bakning och skonsam tillagning medan högre nivåer hjälper kött, fisk och grönsaker att bevara sin naturliga saftighet och smak. Vid 100 % ånga kan råvarornas struktur, färg och näringsinnehåll bibehållas på ett sätt som traditionell tillagning har svårt att matcha.

Continuous Steam och Steam Pulses för optimal precision: Ugnen erbjuder både kontinuerlig ånga och avancerade ångpulser. Continuous Steam håller en stabil ångnivå genom hela tillagningsprocessen medan Steam Pulses tillför ånga vid särskilda tidpunkter för att förbättra resultatet. Denna teknik är särskilt effektiv vid bakning av bröd, rostning av kött och andra recept där exakt kontroll över fuktigheten påverkar slutresultatet.

Sous Vide för restaurangkvalitet hemma: Tack vare möjligheten att använda 100 % ånga kan ugnen användas för Sous Vide-liknande tillagning med extrem precision. Metoden hjälper råvarorna att behålla sin naturliga saftighet samtidigt som smakerna koncentreras och konsistensen förfinas. Kött blir mört, fisk får perfekt struktur och grönsaker behåller både smak och näringsvärde.

Smart Cooking med 150 automatiska recept: Med Smart Cooking får du tillgång till 150 förprogrammerade recept som automatiskt väljer optimal kombination av temperatur, ånga och tillagningstid. Ange ingrediensernas vikt och välj önskat recept så sköter ugnen resten. Funktionen gör det enkelt att uppnå professionella resultat och passar lika bra för nybörjare som för erfarna hemmakockar.

SameTime planerar hela måltiden: SameTime-funktionen hjälper dig att samordna flera olika rätter samtidigt. Ugnen beräknar när respektive rätt ska sättas in för att samtliga komponenter ska vara färdiga vid exakt samma tidpunkt. Funktionen är särskilt användbar vid större middagar och gör det enklare att servera kompletta måltider utan stress.

Fill&Hide för oavbruten ångtillagning: Det innovativa Fill&Hide-systemet gör att vattentanken kan fyllas på utan att luckan öppnas eller tillagningen avbryts. Den integrerade 2-litersvattentanken är diskret dold bakom fronten och möjliggör långa tillagningsprogram med stabil ångproduktion. Systemet kan ge upp till 13 timmars drift vid låg ångnivå och över två timmars kontinuerlig användning vid 100 % ånga.

DeltaT och multizon stektermometer för professionell precision: Den avancerade multizon stektermometern mäter temperaturen på tre olika punkter i råvaran samtidigt och ger en detaljerad bild av tillagningsprocessen. Tillsammans med DeltaT-tekniken anpassar ugnen kontinuerligt temperaturen för att gradvis uppnå önskad innertemperatur. Detta ger exceptionell noggrannhet och minimerar risken för över- eller undertillagning.

AirFry, pizzasten och grillplatta för större kulinarisk frihet: AirFry-funktionen skapar krispiga resultat med minimalt tillsatt fett och passar perfekt för pommes frites, grönsaker och andra favoriter. Den kompatibla pizzastenen lagrar värme effektivt och ger pizza med krispig botten och autentisk stenugnskänsla. Grillplattan gör det dessutom möjligt att tillaga kött, fisk och grönsaker med professionell yta och smak direkt i ugnen.

VivoScreen med intuitiv touchstyrning: Den stora VivoScreen-displayen erbjuder tydlig grafik, moderna ikoner och enkel navigering mellan samtliga funktioner. Touchkontrollerna ger snabb åtkomst till recept, tillagningsprogram och personliga inställningar samtidigt som information presenteras på ett lättöverskådligt och användarvänligt sätt.

Soft Open och Soft Close för premiumkomfort: Luckan öppnas och stängs mjukt och tyst tack vare Soft Open- och Soft Close-funktionerna. Detta bidrar till en mer exklusiv användarupplevelse samtidigt som slitaget på luckans mekanik minskar. LED-belysning på flera nivåer ger dessutom optimal överblick över maten under hela tillagningsprocessen.

Energieffektiv teknik för framtidens kök: Med energiklass A++ kombinerar SO4104S4PG avancerad prestanda med låg energiförbrukning. Kombinationen av Steam100 Pro, Smart Cooking, SameTime, DeltaT, Fill&Hide och professionella tillagningsfunktioner gör modellen till ett komplett matlagningssystem för dig som vill uppnå högsta möjliga kvalitet, flexibilitet och användarkomfort i ett modernt premiumkök.