En mixer är en utmärkt hjälp i köket för att få släta soppor, blanda såser eller drinkar, krossa is och mycket mer beroende på vilken modell du väljer. Blenders är också en smidig väg till en mer näringsrik kost med fler gröna smoothies, fruktsmoothies eller proteinsmoothies. Även om du har ont om tid på morgonen och kring måltider har du tid för dessa smoothies så att även den mest upptagna personen får en mer hälsosam livsstil. Vi hjälper dig hitta rätt modell för dina behov och din livsstil.
Skillnaden mellan en mixer och en blender är nästan obefintlig och ofta är det en blender man menar när man säger mixer. Förr ansåg en del att mixer var en apparat närmare en matberedare som är en starkare maskin, men denna maskin kallas just matberedare numera. En till besläktad maskin är juicer. Skillnaden här är att blender mosar hela frukten (vilket är perfekt till exempelvis smoothie), medan en juicer separerar fibrer från frukten och ger en mer lättflytande juice. Blenders är med andra ord den ultimata produkten för dig som gillar att mixa. En blender fixar det mesta åt dig, däribland smoothies, soppor och finhackade kryddor till den fräscha sommardrinken.
Om du framförallt ska göra smoothies finns massor med blenders där du blandar direkt i en flaska, som du sedan kan plocka av och ta med dig. Detta är klockrent för dig som vill mixa en smoothie eller hel måltid på morgonen och sedan enkelt ta med dig till arbetet, plugget eller gymmet.
Vissa modeller kommer med flera olika storlekar på flaskor och även olika lock. Till exempel finns det lock som även ger dig ett handtag för att dricka ur den som en mugg, eller lock med pip om du föredrar det framför att skruva av hela locket. Till skillnad från en vanlig flaska blir flaskhalsen nästan lika bred som din blender vilket vissa kan tycka gör det svårare att dricka. Då kan det vara skönt med ett lock som ger dig en smalare flaskhals.
Vill du vill kunna använda din blender till att både krossa is och mixa varma soppor? Då bör du välja en variant med en kanna som tål både värme och kyla så du slipper oroa dig för att glaset ska spricka om du häller i en kokhet soppa.
Om du vill göra mixningen så lätt som möjligt bör du leta efter en modell med förinställda program. På så sätt får du ett perfekt resultat varje gång.
Hur stor storlek du behöver beror på vad du främst tänker att använda blendern till. Ifall du endast tänker mixa smoothies till dig själv räcker det med en mindre som kanske har löstagbara flaskor. Om du ska göra smoothies till hela familjen eller blanda soppor till stora middagar är det bättre att välja en modell med en kanna som rymmer två liter eller ännu mer.
För smoothies med mjuka frukter räcker det gott och väl med en billig mixer. Om du däremot ska mixa hårdare grönsaker och nötter m.m. till mer avancerad matlagning eller bara för att du vill få in fler typer av livsmedel i dina smoothies är det värt att titta på en modell med en mer kraftfull höghastighetsmotor. En sådan modell klarar även av att finmixa allt du vill ha i en smoothie så att näringsämnena lättare absorberas av din kropp.
Om yngre personer skall använda den är en säkerhetsfunktion nödvändig. Den förhindrar att bladen roterar om glasbehållaren inte är ordentligt isatt och förebygger på så sätt skador.
I värsta fall kan en mixer vara svår att få ren. Håll därför utkik efter saker som att flera delar är diskmaskinssäkra så att det blir lika snabbt och smidigt att rengöra den som att använda den. Vissa modeller har löstagbara knivar vilket gör det enklare att komma åt att skölja av och handdiska dem ordentligt.
