Kniv
Pepper - Santokukniv Damascus VG-10 Pakkawood

Pepper Santokukniv Damascus VG10 Pakkawood

En japansk favorit för snabb och exakt matlagning. Pepper Santokukniv Damascus är en lätt och mångsidig kökskniv som passar perfekt för dig som vill laga mat med precision. Den japanska santokuformen ger bra balans och gör det enkelt att arbeta snabbt och kontrollerat i köket.

Perfekt för grönsaker fisk och kött. Santokukniven är särskilt bra för finhackning tärning och skivning. Den fungerar lika bra till grönsaker som till kött och fisk och är ett utmärkt val när du vill få jämna snitt och snygga resultat vid matlagning.

VG10 stål ger imponerande skärpa. Kniven är tillverkad med en kärna av VG10 stål och har en hårdhet på 60 till 62 HRC vilket ger en mycket vass egg som håller skärpan länge. Materialet är dessutom motståndskraftigt mot rost vilket gör kniven till ett pålitligt val för daglig användning.

Damascusblad med 33 lager stål. Bladet har 33 lager rostfritt stål på vardera sida vilket ger både extra styrka och ett exklusivt utseende. Kniven är precisionsslipad i en vinkel på 12 till 14 grader för att ge maximal kontroll och skärpa i varje snitt.

Stabilt handtag med skön känsla. Handtaget är tillverkat i FSC certifierad Pakkawood vilket ger ett bekvämt grepp och en stabil känsla i handen. Kombinationen av material och design gör kniven både slitstark och elegant.

Specifikationer. Santokukniv från Pepper med blad i VG10 stål hårdhet 60 till 62 HRC och 33 lager rostfritt stål på vardera sida. Slipvinkel 12 till 14 grader. Handtag i FSC certifierad Pakkawood. Rekommenderad skötsel handdisk och torka kniven direkt efter rengöring.