Pepper - Kockkniv Damascus VG-10 Pakkawood

Pepper kockkniv damascus 20 cm vg10 pakkawood

Kniven du använder mest i köket. Pepper kockkniv damascus 20 cm är en mångsidig allroundkniv som passar till det mesta. Den är perfekt när du vill hacka, skiva och tärna kött, fågel, frukt och grönsaker. En kockkniv som gör matlagningen både smidigare och mer precis oavsett om du är hemmakock eller van vid professionell utrustning.

Smart bladform för fler användningsområden. Det breda bladet gör det enkelt att krossa vitlök eller flytta ingredienser från skärbrädan till stekpannan. Den välbalanserade spetsen passar utmärkt för rullande skärteknik vilket ger hög kontroll och jämnt resultat när du finhackar lök och örter.

Exceptionell skärpa med vg10 stål. Kniven har en kärna av vg10 stål med en hårdhet på 60 till 62 hrc vilket ger mycket hög skärpa och långvarig egg. Stålet är dessutom motståndskraftigt mot rost och anpassat för daglig användning i köket.

Damascusblad med styrka och elegans. Bladet består av 33 lager rostfritt stål på vardera sida vilket ger extra hållbarhet och ett exklusivt mönster. Kniven är precisionsslipad i en vinkel på 12 till 14 grader för maximal skärpa och kontroll i varje snitt.

Specifikationer. Kockkniv från Pepper med 20 cm blad i vg10 stål, hårdhet 60 till 62 hrc och 33 lager rostfritt stål på vardera sida. Slipvinkel 12 till 14 grader. Handtag i fsc certifierad pakkawood. Rekommenderad skötsel handdisk och noggrann torkning efter rengöring.